Pierś kurczaka zapiekana z pesto i mozzarellą
Cześć, pomysł na obiadek?
Kurczak zapiekany z pesto i mozzarellą to idealna propozycja na szybki, ale wykwintny obiad. Kiedy połączysz soczyste piersi z kurczaka z aromatycznym pesto i topniejącą mozzarellą, uzyskasz danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To połączenie smaków śródziemnomorskich z pewnością przypadnie do gustu każdemu!
Przygotowanie:
- Przygotowanie mięsa:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. - Przygotowanie sosu pesto:
Jeśli masz pesto gotowe, świetnie! Jeśli nie, zmiksuj w blenderze świeżą bazylię, czosnek, orzeszki piniowe, starty parmezan, sok z cytryny i oliwę z oliwek, aż powstanie gładka pasta. - Zapiekanka:
Na każdej piersi kurczaka rozsmaruj 1 łyżkę pesto. Na wierzch połóż plastry mozzarelli. - Zapiekamy:
Piersi układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) na 20-25 minut, aż mięso będzie upieczone, a ser pięknie się roztopi. - Podanie:
Po upieczeniu możesz posypać kurczaka świeżymi listkami bazylii lub parmezanem. Podawaj z ulubionymi dodatkami – ryżem, ziemniakami lub sałatą.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 łyżki pesto
- 1 kulka mozzarelli
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia (opcjonalnie)
Smacznego! 😋 To danie jest szybkie w przygotowaniu, zdrowe, pełne smaku i z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach! Dajcie znać, jak Wam smakowało, i jakie dodatki wybraliście! 💬
Opublikuj komentarz