Kurczak w Sosie Pomidorowym z Ziemniakami

Czy masz ochotę na prosty, ale niezwykle smaczny obiad? Kurczak w sosie pomidorowym z ziemniakami to danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Jest idealne na chłodne wieczory, kiedy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i satysfakcjonującego.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Prostota: Składniki są łatwo dostępne, a proces przygotowania nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.

Smak: Połączenie soczystego kurczaka z aromatycznym sosem pomidorowym i ziemniakami daje efekt, który smakuje jak domowy posiłek przygotowany przez babcię.

Zdrowie: Kurczak dostarcza białka, a ziemniaki są źródłem węglowodanów, co czyni to danie zbilansowanym posiłkiem.

Sposób przygotowania:

Przygotowanie kurczaka:
Piersi kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i przypraw solą i pieprzem. 🌿🧂

Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż z każdej strony, aż będzie złocisty. Następnie wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok. 🍳

Przygotowanie sosu:
Do tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista. 🧅🧄
Dodaj passatę pomidorową lub pomidory z puszki, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły. 🍅🌿

Gotowanie kurczaka w sosie:
Włóż kurczaka z powrotem do patelni z sosem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany. 🕒

Ziemniaki:
W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki. Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości, około 15-20 minut. 🥔💧

Serwowanie:
Kurczaka w sosie podawaj z ugotowanymi ziemniakami. Opcjonalnie posyp świeżą pietruszką dla dodania koloru i smaku.🎨🌱

Składniki:

4 piersi kurczaka 🍗
1 cebula 🧅
2 ząbki czosnku 🧄
400g passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki 🍅
1 łyżeczka oregano 🌿
1 łyżeczka bazylii 🌿
Sól i pieprz do smaku 🧂
2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
500g ziemniaków 🥔
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie) 🌱

Mam nadzieję, że ten przepis stanie się jednym z Twoich ulubionych! Smacznego!