Wilgotne ciasto marchewkowe

Szukasz pomysłu na prosty i pyszny deser? Ciasto marchewkowe to klasyka, która zawsze się sprawdza – miękkie, wilgotne i pełne korzennego aromatu.

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę (wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść).
2. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej.
4. Połącz suche i mokre składniki, dodaj startą marchewkę i ewentualnie orzechy lub rodzynki.
5. Przełóż ciasto do formy i piecz około 40–45 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
6. Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie udekoruj lukrem lub kremem śmietankowym.

Składniki:

• 250 g marchewki (startej na drobnych oczkach)
• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 3 jajka
• 150 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
• szczypta soli
• opcjonalnie: 50 g orzechów włoskich lub rodzynek

Dlaczego warto?

Ciasto marchewkowe to klasyczny deser – aromatyczny, wilgotny i zawsze zachwycający. Idealne na rodzinne spotkania, święta i każdą codzienną okazję!