Pieczony łosoś z warzywami i cytryną

Lekki i zdrowy obiad gotowy w 30 minut. Pieczony łosoś z warzywami i plasterkami cytryny to źródło białka i kwasów omega-3. Idealny wybór na szybki, domowy posiłek.

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 2 filety z łososia (ok. 150 g każdy)
• 1 mała cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 cytryna
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Pokrój warzywa w cienkie plastry lub słupki. Ułóż na blaszce z papierem do pieczenia, skrop oliwą i posyp ziołami.
2. Na warzywach połóż łososia, dopraw solą i pieprzem, ułóż plasterki cytryny na wierzchu.
3. Piecz całość w 190°C przez 20–22 minuty.

Wartości odżywcze (na 1 porcję):
Kalorie: ok. 410 kcal
Białko: 35 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 12 g

Alergeny: ryby

Dlaczego warto?
Łosoś to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów i pełnowartościowego białka. Danie jest szybkie w przygotowaniu, lekkostrawne i idealnie wpisuje się w zdrową dietę.