Sałatka z mango, awokado i chili-limonkowym dressingiem

Lekka, orzeźwiająca i pełna tropikalnych smaków – ta sałatka to idealna propozycja na letni lunch lub kolację. Słodycz mango, kremowe awokado, chrupiący ogórek i ostra nuta chili tworzą idealne połączenie.

🕒 Czas przygotowania: 15 minut

🍽️ Porcje: 2

🛒 Składniki:

• 1 dojrzałe mango
• 1 dojrzałe awokado
• 1 ogórek (świeży, najlepiej gruntowy)
• 1/4 czerwonej cebuli
• garść świeżej kolendry (lub natki pietruszki)
• sok z 1 limonki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 papryczki chili (lub więcej, do smaku)
• sól i pieprz do smaku

🔪 Sposób przygotowania:

1. Mango i awokado obierz i pokrój w kostkę.
2. Ogórka przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
3. Cebulę pokrój w cienkie piórka.
4. Posiekaj papryczkę chili i kolendrę.
5. W miseczce wymieszaj sok z limonki, oliwę, sól, pieprz i chili.
6. Wszystkie składniki połącz delikatnie w dużej misce i polej dressingiem.
7. Podawaj od razu lub po lekkim schłodzeniu.

🌿 Dlaczego warto?

To nie tylko pyszne danie – to prawdziwa bomba witaminowa! Mango i awokado dostarczają zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy, a chili z limonką pobudzają trawienie. Idealna sałatka, gdy masz ochotę na coś świeżego i wyjątkowego.