Zapiekanka ziemniaczana z porem i serem

Prosta, domowa zapiekanka z chrupiącą skórką i kremowym wnętrzem. Klasyczne smaki w nowoczesnym, wegetariańskim wydaniu – idealna na rodzinny obiad lub kolację.

🕒 Czas przygotowania: 20 minut + 40 minut pieczenia

🍽️ Porcje: 4

🛒 Składniki:

• 800 g ziemniaków
• 1 duży por
• 150 g tartego żółtego sera (np. cheddar lub gouda)
• 200 ml śmietanki 18%
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• masło do wysmarowania naczynia

🔪 Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Pora oczyść, pokrój w półplasterki i podsmaż na odrobinie masła z czosnkiem.
3. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Układaj warstwowo ziemniaki, por i ser.
4. W misce wymieszaj śmietankę z przyprawami i polej zapiekankę.
5. Piecz w 180°C przez ok. 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty.

🍽️ Wartości odżywcze (na 1 porcję – orientacyjnie):

• Kalorie: 410 kcal
• Białko: 13 g
• Tłuszcze: 22 g
• Węglowodany: 35 g

⚠️ Alergeny:

• mleko i produkty mleczne (ser, śmietana)

✅ Dlaczego warto?

• To szybkie i sycące danie z prostych składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni.
• Łączy klasyczne smaki w nowoczesnej, delikatnie odświeżonej wersji.
• Jest wegetariańskie, ale nadal treściwe – idealne dla całej rodziny.
• Można przygotować je wcześniej i odgrzać – smakuje równie dobrze kolejnego dnia.