Łosoś w Miodowo-Czosnkowym Sosie z Warzywami | Zdrowy Obiad w 25 Minut

Łosoś to ryba, która nigdy się nie nudzi – zwłaszcza gdy podasz ją z chrupiącymi warzywami i sosem miodowo-czostkowym. Ten przepis to gwarancja smaku, a dzięki pieczeniu w jednej blasze – zero bałaganu! Idealne dla zabieganych i fanów zdrowej kuchni.

Składniki (na 3–4 osoby):

• 4 filety z łososia (ok. 600 g)
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki sosu sojowego
• 4 ząbki czosnku (przeciśnięte)
• 1 papryka czerwona
• 200 g brokuła
• 2 łyżki oliwy
• Sól, pieprz, płatki chili (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Sos: Wymieszaj miód, sos sojowy, czosnek i 1 łyżkę oliwy.
2. Warzywa: Pokrój paprykę i brokuła w kostkę. Wymieszaj z resztą oliwy, solą i pieprzem.
3. Łosoś: Ułóż filety na blasze, obłóż warzywami. Polej sosem.
4. Pieczenie: Piecz 18–20 minut w 200°C. Podawaj z ryżem lub quinoa!

Dodatkowe wskazówki:

• Dla wegan: zamień łososia na pieczony tofu w tym samym sosie.
• Dodaj plasterki cytryny przed podaniem dla świeżości.
• Użyj dyni lub marchewki zamiast brokuła.