Zapiekanka ziemniaczano-brokułowa z sosem serowym
Nie masz pomysłu na prosty i sycący obiad? Sięgnij po klasyczne składniki: ziemniaki, brokuła i ser! W tej zapiekance łączą się w kremowe, aromatyczne danie, które można przygotować bez pośpiechu — idealne na chłodniejsze dni lub gdy po prostu masz ochotę na coś przytulnego.
To świetna opcja także dla dzieci – brokuł w sosie serowym zyskuje nowy wymiar smaku!
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz, pokrój w plastry i ugotuj na półmiękko.
- Brokuła podziel na różyczki i zblanszuj w osolonym wrzątku (ok. 2–3 minuty).
- W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie zasmażka. Stopniowo wlewaj śmietankę, energicznie mieszając. Dodaj starty ser, czosnek i przyprawy.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki i brokuły, zalewając wszystko sosem serowym.
- Wierzch można posypać bułką tartą lub dodatkowym serem.
- Piecz w 180°C przez około 25–30 minut.
Składniki:
- 5–6 średnich ziemniaków
- 1 duży brokuł
- 200 ml śmietanki 18% lub mleka roślinnego
- 150 g startego sera (np. cheddar, gouda)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- opcjonalnie: bułka tarta do posypania wierzchu
Dlaczego warto?
- Pożywna, bezmięsna alternatywa na obiad
- Uwielbiana przez dzieci i dorosłych
- Brokuł w serowym sosie smakuje wyjątkowo!
Opublikuj komentarz