Kruche ciasteczka z dżemem
Cześć, pomysł na deserek!
Ciasteczka z dżemem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, a do tego z pyszną, słodką niespodzianką w postaci owocowego dżemu. To idealny deser na popołudniową herbatę, a także świetny pomysł na domowe wypieki, które zachwycą rodzinę i gości. Można użyć różnych dżemów: truskawkowego, malinowego, morelowego – w zależności od tego, na co mamy ochotę. Zrobienie tych ciasteczek zajmuje chwilę, a efekt końcowy jest naprawdę wspaniały!
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz 250 g mąki pszennej, 100 g cukru pudru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj 150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę i zacznij wyrabiać ciasto, aż powstanie gładka masa. Na koniec dodaj 1 jajko i wyrób ciasto do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. - Formowanie ciasteczek:
Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Za pomocą foremki (np. okrągłej lub serduszkowej) wytnij ciasteczka. Połowę ciasteczek wytnij w całości, a w drugiej połowie zrób małe okrągłe lub serduszkowe otwory w środku. - Pieczenie ciasteczek:
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złociste. Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia. - Nadzienie dżemem:
Na ciasteczkach bez otworu w środku nałóż odrobinę dżemu (np. truskawkowego, malinowego lub morelowego) i delikatnie przykryj ciasteczkami z otworem. Naciśnij delikatnie, aby je połączyć. - Podanie:
Ciasteczka posyp cukrem pudrem przed podaniem, aby nadać im eleganckiego wyglądu. Można je podać na ciepło, ale świetnie smakują również po całkowitym ostygnięciu.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
- Dżem (np. truskawkowy, malinowy, morelowy)
- Cukier puder do posypania
Smacznego! 😋 Te ciasteczka to połączenie chrupkości i słodyczy dżemu – idealne na każdą okazję! Proste w przygotowaniu, a efekt naprawdę pyszny. 🍪✨
Opublikuj komentarz